CERVEZAS ARTESANALES POR DONDE SE MIRE…….

agosto 04, 2015

Hoy es casi cotidiano escuchar a mis hijos de 20 y tantos, decirme: “fui con amigos a Antares, a Bruder, a Kerry Keel,”..los jóvenes hoy tienen conocimiento del 2x1 , del happy hour , saben qué es una Pinta y las acompañan con papas exquisitas con panceta y queso al mejor estilo europeo.

Pero ésto acaso, ¿es una moda?. Creo que no. En Tiempo Argentino, publicaron hace poco la siguiente encuesta:

”Dime lo que googleas y te diré adónde quieres ir y, sobre todo, qué quieres comprar en ese lugar. Eso pensó un sitio web estadounidense dedicado a la estimación de costos, al encarar un informe que relevó las búsquedas globales en Internet, buscando cuál era el artículo más buscado en cada país, a la hora de preguntar por su precio. La pregunta "cuánto cuesta" en la Argentina también sorprende: lo que más consultan, presumiblemente turistas europeos a punto de arribar a Buenos Aires, no es el valor de una clase de tango, sino cuánto vale una cerveza.”

Muchos son los que han aportado trabajo y dedicación para que esto hoy suceda en la Argentina. Tienen un reconocimiento de mi parte muy especial, mis estimados amigos Alicia y Julio Migoya pioneros ya que en 1989 , abrieron el Primer Pub Brew en Bariloche (http://www.cervezablest.com.ar/). Recuerdo que viviendo en Bariloche, por el año 2001, llegué junto a mi familia a su Pub y Julio me dio a probar varios “shots” con diferentes tipos de cervezas artesanales, una de ellas la nueva cerveza a base de frambuesas, una verdadera delicia. Tengo gran respeto y admiración por los chicos de la Berlina ( http://www.cervezaberlina.com/) que han trabajado en forma muy seria y se han expandido, teniendo un programa de televisión propio y que han recorrido el mundo, en búsqueda de realizar, una de las mejores cervezas artesanales del país.

También cabe destacar la labor de la empresa marplatense Antares (http://www.cervezaantares.com/) los que son pioneros en ésta ciudad. Han desarrollado una fábrica espectacular y abrieron el primer Brewpub en Mar del Plata. Chicos aventureros que hoy son grandes profesionales.

Como habrán visto, no por casualidad se realizó el espectacular "Evento South Beer Cup V" en nuestra ciudad de Mar del Plata. Los invito a disfrutar solos,con amigos y familia, de las espectaculares cervezas artesanales argentinas. Cheers!!

Sommelier Silvia Prieto