SETAI CATAS GOURMET

“LA PATAGONIA ARGENTINA MARCA TENDENCIA EN EL MARIDAJE GOURMET" Por momentos   sentí que me transportaba a algún lugar de los Alpes. Mostradores repletos   de los más exquisitos chocolates, al alcance de la mano, nos daban la bienvenida. Se entremezclaban el aroma a café recién molido, con el de los chocolates y las tortas artesanales. Ningún detalle estaba dejado al azar; como el más preciso reloj suizo. Ni bien me presenté, nos dio su bienvenida Diego Fenoglio. Perteneciente a una familia italiana, de raíces piamontesas. Desde sus 18 años, Diego trabaja como pocos, el arte gastronómico del chocolate artesanal. Lidera el mercado de este manjar con su marca “RAPA NUI”desde su Bariloche natal, para todo el país.  Aquí la nota que le realicé. - Diego, ¿contame cómo se te ocurrió la idea de realizar un chocolate que contenga cerveza? Fue un trabajo que llevó mucho tiempo. Cuando viajé a Bélgica me propuse buscar algún chocolate con agregado de cerveza. Fue así q...

 Noticias del Mundo Gourmet  Les cuento que las mejores marcas de aperitivos, bebidas espirituosas y vinos argentinos e importados, están realizando en Argentina un esfuerzo excepcional con acciones promocionales de sus productos.  Realizando concursos y degustaciones ,  donde convocan barmans , sommeliers y expertos en el tema de los tragos y bebidas, para que realicen los más ricos y sorprendentes tragos con sello de autor. Todo un mundo que se viene con todo el sabor de los amaros , frutas cítricas y bebidas con alcohol hacen de los aperitivos una experiencia gastronómica de primer nivel internacional. Los barmans , sommeliers y chefs se destacan como profesionales del área gastronómica con un trabajo minucioso de sabores y maridajes , que hoy en día está al alcance de todos.  En una noche de Abril,  fuimos invitados a disfrutar del "Aperitivo Italiano" en la Dante Alighieri de Mar del Plata. Allí nos brindaron varias charlas inform...